Atelier Paris Brest et Praliné maison
A propos de cette expérience
Rejoignez-nous pour un atelier gourmand et convivial dédié à la création de choux agrémentés d'un craquelin croustillant, d'une mousseline à la noisette et d'un praliné maison exquis. Les objectifs de cet atelier de pâtisserie sont multiples : plongez dans l'art de préparer une pâte à choux, maîtrisez l'art du pochage à la poche à douille, façonnez avec habileté vos choux, confectionnez un délicat craquelin naturel pour les sublimer, et apprenez à réaliser une mousseline à la noisette pour garnir vos choux, dont nous ferons de délicieux Paris-Brest. Vous découvrirez également les secrets de la création d'un praliné maison, un ingrédient polyvalent pour vos futures créations pâtissières, des choux aux tartes. Cet atelier vous invite à approfondir vos connaissances ou à vous initier aux étapes fondamentales de cette recette iconique de la pâte à choux.
Cette expérience peut être privatisée uniquement pour vous
Offrez-vous une expérience unique. Une privatisation vous permet d'organiser une expérience intime avec vous et votre hôte seulement.
Les prochaines dates en réservation instantanée
Réservation rapide sans confirmation de l'hôte16 octobre 2023 17:00
6 places
16 décembre 2023 17:00
8 places
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