Atelier raviolis Wonton et soupe de nouilles au porc laqué

A propos de cette expérience

Laissez la magie du Vietnam pénétrer votre cuisine ! Ange vous invite à découvrir les délices de la cuisine vietnamienne lors d'un atelier unique dédié à la préparation de la délicieuse soupe de nouilles au porc laqué « Mì Hoành Thánh Xá Xíu ». Cette soupe est aussi prisée que le célèbre « Phở » et chérie par les vietnamiens. Ces pâtes artisanales, confectionnées à base de farine de blé, à la fois tendres et réconfortantes, raviront les papilles des petits et des grands. Lors de cet atelier, vous découvrirez les secrets des épices qui parfument le bouillon et la viande, ainsi que les herbes fraîches et exotiques qui conféreront à ce plat son caractère unique. Ensuite, vous apprendrez à préparer le bouillon de la soupe, à concocter une marinade pour le porc laqué, et à maîtriser l'art de façonner les fameux raviolis Wonton. La cheffe vous initiera aux techniques de découpe d'ingrédients, tout en vous partageant ses astuces culinaires. À l'issue de l'atelier, vous aurez la chance de déguster votre délicieuse soupe authentique. Laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants et ses textures savoureuses !