Atelier Spécial Foie Gras

A propos de cette expérience

Découvrez un atelier sur une spécialité inscrite au patrimoine culturel et gastronomique français : le foie gras. Vous découvrirez à travers cet atelier, comment confectionner un foie gras gourmand et de qualité. Vous pourrez ensuite déguster votre réalisation entièrement réalisée par vos soins et des recettes autour de cette spécialité : - Raviole de foie gras au piment d'espelette et bouillon de volaille - Terrine de foie gras porto cognac - Foie gras poêlé sur un chutney d'ananas et polenta