Cuisiner les plantes sauvages !

A propos de cette expérience

Plongez avec moi dans l'univers fascinant des plantes sauvages comestibles. Lors de cette expérience, je vous partagerai ma passion pour ces trésors souvent méconnus que l'on trouve dans la nature. Nous débuterons l'atelier par une présentation des plantes que j'ai récoltées, accompagnée de conseils pratiques pour les identifier vous-même. Ensemble, nous explorerons les caractéristiques uniques de chaque plante et leurs multiples utilisations en cuisine. Ensuite, je vous guiderai dans la préparation de plusieurs recettes que j'ai spécialement conçues pour cet atelier. Vous découvrirez comment sublimer ces plantes sauvages pour en révéler toute la richesse de leurs saveurs. L'objectif est d'éveiller vos sens et de vous montrer que la nature regorge de délices insoupçonnés. Au cours de l'atelier, vous réaliserez entre 3 et 5 préparations différentes, que nous dégusterons ensemble dans une ambiance conviviale. Ce moment de partage sera l'occasion d'échanger autour de nos créations et de la passion qui nous anime. À la fin de cette expérience, vous repartirez avec des connaissances et des techniques pour intégrer ces plantes sauvages dans votre cuisine quotidienne. Et pour que vous puissiez recréer ces recettes chez vous, je vous enverrai par mail les fiches détaillées ainsi que les informations sur les plantes que nous aurons utilisées.