Atelier choux et chouquettes garnis

A propos de cette expérience

Découvrez l'art de la pâtisserie à Bordeaux avec notre atelier spécialisé sur les choux. Plongez dans une expérience sucrée où vous apprendrez à créer des délices exquis. L'atelier débute par une introduction conviviale où nos chefs passionnés présentent les recettes et les objectifs du cours. Vous aurez l'occasion d'échanger sur vos attentes pour personnaliser votre expérience. Au cœur de l'atelier, vous maîtriserez la pâte à choux, découvrant les secrets de son mélange et de sa cuisson pour obtenir la texture idéale. Apprenez aussi à ajouter la touche croustillante du craquelin. Vous réaliserez des choux parfaits grâce à la technique de la poche à douille, et vous explorerez diverses garnitures avec des ganaches crémeuses et des saveurs raffinées.