L'art des pâtes fraîches à l'Italienne avec Matsa

A propos de cette expérience

Italienne de naissance, j'ai appris la confection des pâtes fraiches avec ma grand mère lors de longs dimanches ensoleillés. Version végétarienne, crémeuse, en salade ou en gnocchis, ces féculents n'ont plus aucun secret pour moi, et pour vous aussi ! Je vous partagerais tous les secrets de l'art de la confection de pâtes fraiches. Je vous invite dans mon univers pour un voyage en direction de l'Italie. Confectionnez vous même vos propres pâtes à l'italienne, un régal pour vos papilles !