Les Fingers Chocolat Rocher et Vanille

A propos de cette expérience

Dans cet atelier vous apprendrez à réaliser des fingers, une pâtisserie moderne recouverte d’un glaçage rocher. Vous réaliserez une pâte sucrée, une mousse à la vanille, une ganache montée ainsi qu’un glaçage rocher aux noix de pécans. Puis vous assemblerez et décorerez vos fingers.