STRICTE

France

Vous recherchez une soirée originale autour de la gastronomie et du bon vin entre amis ou collègues ? Les récoltants vous invite à un dîner privatif au sein de notre restaurant situé rue Sainte Colombe à Bordeaux. Notre restaurant/ ferme est  à la fois une épicerie (marché fermier)  un restaurant (cantine) approvisionnés par notre propre ferme située à Macau dans le Médoc.  Nous vous embarquerons dans notre univers "de la fourche à la fourchette" pour une expérience culinaire autour d'un repas en 3 plats de saison et d'une dégustation commentée de vins naturels par notre sommelier.  Découverte d'un terroir, éveil des papilles et dégustation conviviale seront de la partie.

Notre carte change tous les jours en fonction de la météo, de la saison, des produits récoltés à la ferme. Nous faisons nos menus en fonction de nos envies et inspirations. Nous décidons donc de vous montrer notre savoir-faire autour d'un moment convivial et gourmand.

Une expérience conviviale, originale et engagée

L’aventure commence donc par une ferme en polycultures-élevage agroécologique à 20km de Bordeaux. Ici, on respecte le sol et le vivant. On pratique une agriculture paysanne bio sans chimie. Et tout ce qu’on récolte approvisionne le garde-manger de la cantine et l’étal du marché des Récoltants. Les produits frais sont transformés en plats cuisinés pour la cantine ou en bocaux vendus dans l’épicerie. Les déchets de la cuisine alimentent le compost qui retourne à la terre du potager de la ferme. Un véritable écosystème dans lequel rien ne se perd, tout se transforme !

Les Récoltants, une ferme, une cantine, un marché fermier

Chez les Récoltants, on met à l’honneur les producteurs locaux. Ceux qui travaillent avec passion, avec conviction. Ceux qui militent pour une agriculture bio, paysanne à taille humaine et respectueuse des sols et du vivant. Chez les Récoltants, on partage le goût du terroir et du bien manger. On participe à la préservation des savoir-faire et de la biodiversité grâce à la redécouverte de variétés anciennes de fruits et légumes et de races animales rustiques et locales à sauvegarder.

Faire découvrir avec enthousiasme les produits locaux et artisanaux.

Vivez une expérience culinaire unique avec Les récoltants. Dîner privatif dans notre restaurant/ferme avec 3 plats de saison et dégustation de vins naturels. Réservez maintenant !

Soirée vin naturel et diner chez les Récoltants

A propos de cette expérience

Cette expérience est uniquement sur privatisation

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