Visite et dégustation au domaine Caviar de Neuvic

A propos de cette expérience

Au cœur de ce paisible paysage de pierre et de rivière, le guide du Domaine vous accompagnera le long des bassins et vous expliquera l'histoire et la vie de ces esturgeons qui passent au moins 7 ans dans ces eaux avant de délivrer leurs œufs. Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature. Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons. Après la visite, nous vous initierons à la dégustation du caviar grâce à une sélection de notre production.