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Initiation au café de spécialité et méthodes d'extraction

par CORTO CAFE

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Atelier café

Entre origine et légende autour des premiers caféiers, plongez directement dans l'univers du café de spécialité et redécouvrez à travers la caféiculture et les différents moyens d'extraction ce qui rend cet or noir si unique. C'est dans notre atelier marseillais que l'équipe Café Corto vous transmettra son savoir-faire et sa passion pour la torréfaction, les modes d'extraction et échanges avec les plantations. Lors de cette balade sensorielle, vous serez surpris par les nuances gustatives et la palette aromatique de nos cafés de spécialité maîtrisées dans les règles de l’Art.


Informations complémentaires

Programme :
- Retour sur l’histoire du café
- Maîtrise de la filière café de la plante à la tasse
- Exploration des différentes méthodes d’extraction : V60, piston, aeropress, siphon, italienne
A la fin de cet atelier, vous aurez redécouvert toutes les subtilités d’une boisson que vous pensiez connaître !
Et n'oubliez pas, la vie est belle alors buvez du bon café !

Minimum 5 personnes


Publié le 28/10/2021 REF: 646381568
45 € / pers.
5 places disponibles
1 date
mercredi 26 janvier à 14h00
  • mercredi 26 janvier à 14h00
Marseille (13005)
Paiement sécurisé par Mangopay

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MERCREDI 26 JANVIER à 14H00 - Marseille (13005)
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