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Atelier Spécial Foie Gras

par Michael Guedj (Elite Formation)

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Découvrez un atelier sur une spécialité inscrite au patrimoine culturel et gastronomique français : le foie gras.
Vous découvrirez à travers cet atelier, comment confectionner un foie gras gourmand et de qualité. Vous pourrez ensuite déguster votre réalisation entièrement réalisée par vos soins et des recettes autour de cette spécialité :
- Raviole de foie gras au piment d'espelette et bouillon de volaille
- Terrine de foie gras porto cognac
- Foie gras poêlé sur un chutney d'ananas et polenta


Publié le 20/11/2019
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (22)


il y a 1 mois
Marie Charles
Cours de cuisine au top .
Destiné aux débutants et +
Liant humour et organisation.
Si une piste d'amélioration c'est : l'amélioration du visuel des produits
il y a 2 mois
Gladys Roatta
Cours de cuisine parfait, avec un chef à l'écoute qui prend le temps pour les explications et les astuces, le tout dans la bonne humeur. A refaire !
il y a 5 mois
Julie Fraiche
Atelier sympa mais tout est déjà pré préparé quand on arrive sur place, ça infantilise un peu...
il y a 6 mois
SYLVIE sylvie bertoletti
Merveilleux.
C'était un cadeau ,et la personne qui a participé à ce menu a été merveilleusement reçu et formé.Merci a Madame,car la personne ont est ressorti ravie,heureuse,et n'attend qu'une chose ...revenir
il y a 7 mois
Anaïs Chauvel
Très bonne expérience!
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