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Menu de la Criée

par Michael Guedj (Elite Formation)

A propos de cette experience —

Difficulté

Facile

Durée

1 H 30

Thématique

Cours de cuisine

Au côté de notre chef, venez apprendre à réaliser un menu autour de la mer :
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

Publié le 16/02/2022 REF: 707985408

55 € / pers.

5 places disponibles

1 date

dimanche 31 juillet à 10h00

dimanche 31 juillet à 10h00

Bordeaux (33300)

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Commentaires et avis (21)

il y a 3 semaines

Gladys Roatta

Cours de cuisine parfait, avec un chef à l'écoute qui prend le temps pour les explications et les astuces, le tout dans la bonne humeur. A refaire !

il y a 4 mois

Julie Fraiche

Atelier sympa mais tout est déjà pré préparé quand on arrive sur place, ça infantilise un peu...

il y a 5 mois

SYLVIE sylvie bertoletti

Merveilleux.
C'était un cadeau ,et la personne qui a participé à ce menu a été merveilleusement reçu et formé.Merci a Madame,car la personne ont est ressorti ravie,heureuse,et n'attend qu'une chose ...revenir

il y a 6 mois

Anaïs Chauvel

Très bonne expérience!

il y a 8 mois

lucie Dugué

Cours au top, accessible à tous, un super moment. Je recommande

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DIMANCHE 31 JUILLET à 10H00 - Bordeaux (33300)