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Menu du chef : Garden Party

par Michael Guedj (Elite Formation)

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
1 H 30
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Un menu de chef élaboré à partir de produits de saison, à préparer et à déguster au sein de notre atelier Elite Cooking.
Carpaccio de bœuf mi-cuit, à l’huile d’olive, thym frais et citron. Une entrée que l’on aime déguster l’été, redécouvrez le carpaccio grâce à la fraîcheur du thym frais et du citron.
Piquillos farcis au cabillaud, accompagné d’un écrasé de pommes de terre au piment d’Espelette.
Brioche perdue aux pêches et sirop de mûres. La gourmandise de la brioche perdue agrémentée de fruits frais et d’un sirop délicat. Un délice !


Publié le 24/07/2022
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (22)


il y a 2 mois
Marie Charles
Cours de cuisine au top .
Destiné aux débutants et +
Liant humour et organisation.
Si une piste d'amélioration c'est : l'amélioration du visuel des produits
il y a 3 mois
Gladys Roatta
Cours de cuisine parfait, avec un chef à l'écoute qui prend le temps pour les explications et les astuces, le tout dans la bonne humeur. A refaire !
il y a 7 mois
Julie Fraiche
Atelier sympa mais tout est déjà pré préparé quand on arrive sur place, ça infantilise un peu...
il y a 8 mois
SYLVIE sylvie bertoletti
Merveilleux.
C'était un cadeau ,et la personne qui a participé à ce menu a été merveilleusement reçu et formé.Merci a Madame,car la personne ont est ressorti ravie,heureuse,et n'attend qu'une chose ...revenir
il y a 9 mois
Anaïs Chauvel
Très bonne expérience!
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