L'Entremet Chocolat Praliné avec la Crème des Bordelaises

A propos de cette expérience

Venez réaliser l'entremet signature du chef Christophe Michalak! Apprenez à réaliser une ganache montée chocolat , son biscuit moelleux ainsi que son croustillant chocolat praliné et l'apprentissage de la poche à douille pour sublimer votre entremet. Repartez avec votre entremet pour épater vos proches.

Cours de pâtisserie
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