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Jeanphilippe Battesti

Bordeaux (33000)

Mon histoire c'est celle d'un jeune corse ultra gourmand, passionné de gastronomie et amoureux de voyages. Baluchon sur l'épaule, j'ai quitté mon île natale pour intégrer l'école nationale supérieure de la pâtisserie d'Alain Ducasse. Cette quête des sens m'a mené à Paris. J'y ai eu la chance de poursuivre ma formation dans de grandes maisons et de faire la rencontre d'un chef et de personnes extraordinaires qui m'ont donné leur confiance et l'envie de transmettre aujourd'hui à mon tour.
Merci à vous, Pierre, Nicolas et tant d'autres.

L'actualité de Jeanphilippe

Il y a 2 jours

55 €

Tarte pamplemousse, rose et poivre de timut d’Osmose

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 3 jours par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 2 jours

55 €

Choux coco, chocolat au lait et caramel d’Osmose


Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 3 jours par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 2 jours

55 €

Paris-Brest aux cacahuètes d’Osmose


Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 3 jours par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 2 jours

55 €

Autour de la noisette (cookies/financiers/scones) d’Osmose

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 3 jours par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 semaine

55 €

Gâteaux de voyage aux saveurs de Noël par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 2 semaines

55 €

Tarte chocolat-caramel et cacahuètes par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 2 semaines

55 €

Choux aux saveurs de Noël (marrons, clémentines, spéculos) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 3 semaines

55 €

Tarte chocolat-caramel et cacahuètes par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte chocolat-caramel et cacahuètes par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Atelier pâte à choux (éclairs et choux) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre (6personnes maximum). Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
* sous réserve de 3 personnes minimum.
www.osmose-bordeaux.fr

Partagé il y a 1 mois par
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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte aux pommes revisitée par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum
www.osmose-bordeaux.fr

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Paris-Brest noisette et praliné fleur de sel par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte bourdaloue et tonka (tarte amandine) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum
www.osmose-bordeaux.fr

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Choux aux saveurs de Noël (marrons, clémentines, spéculos) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Mont blanc revisité clementines-marrons par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte bourdaloue et tonka (tarte amandine) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum
www.osmose-bordeaux.fr

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Paris Brest noisette et praliné noisette-fleur de sel par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Mont blanc revisité poire-marrons par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre (6personnes maximum). Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
* sous réserve de 3 personnes minimum.
www.osmose-bordeaux.fr

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte citron meringuée par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
Www.osmose-bordeaux.fr
*sous réserve de 3 personnes minimum

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte chocolat-caramel et cacahuètes par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Atelier pâte à choux (éclairs et choux) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre (6personnes maximum). Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
* sous réserve de 3 personnes minimum.
www.osmose-bordeaux.fr

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Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Tarte aux pommes revisitée par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum
www.osmose-bordeaux.fr

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Gâteaux de voyage aux saveurs de Noël par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Gâteaux de voyage aux saveurs de Noël par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
Il y a 1 mois

55 €

Choux aux saveurs de Noël (marrons, clémentines, spéculos) par OSMOSE

Je vous propose des cours de pâtisserie avec des thèmes évolutifs en respectant les saisons et notre terroir. Mes cours de pâtisserie se déroulent dans un lieu chaleureux en plein coeur de Bordeaux, idéalement situé à 2 minutes à pied du miroir d'eau, dans le quartier animé de Saint Pierre. Je vous donnerai toutes les clefs pour réussir vos gâteaux chez vous, avec ma touche personnelle pour pouvoir vous régaler et régaler les vôtres, à travers des recettes simples, efficaces et délicieuses.
*sous réserve de 3 personnes minimum

Partagé il y a 1 mois par
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Cours de pâtisserie
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.

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 Pâtissier

Commentaires et avis (2 avis)


il y a 3 semaines
Marie Gourmelen
Un super aprem avec Jean Philippe. Des explications claires, tout à fait accessible aux débutants. Jean Philippe est très sympathique, sait mettre à l'aise ses invités et est de très bon conseil. Super ambiance et surtout on s'est régalées !!!
il y a 3 semaines
Justine Buron
Super cour de pâtisserie sur le Paris-Brest ! Jean-Philippe est hyper sympathique, très à l'écoute et se met tout à fait au niveau de ses élèves d'un jour. Nous nous sommes regalées et bien amusées. Je recommande fortement.