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Atelier Spécial Foie Gras

par Michael Guedj (Elite Formation)

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Découvrez un atelier sur une spécialité inscrite au patrimoine culturel et gastronomique français : le foie gras.
Vous découvrirez à travers cet atelier, comment confectionner un foie gras gourmand et de qualité. Vous pourrez ensuite déguster votre réalisation entièrement réalisée par vos soins et des recettes autour de cette spécialité :
- Terrine de Foie Gras de canard aux épices douces
- Foie Gras poêlé, chutney de figues au vinaigre de framboise
- Foie Gras poché aux agrumes et bouillon légèrement épicé


Publié le 20/11/2019
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (1)


il y a 4 jours
MARIE DUFFIET

DECEPTION TOTALE, FORMATEUR PAS EXPERT POUR CE COURS DE SUSHI. INGREDIENTS TRES MAL PARTAGES ENTRE LES PARTICIPANTS QUI SE JETENT SUR LES INGREDIENTS. ON A PAS APPRIS GRAND CHOSE EN FAIT.
HEUREUSEMENT QUE SON ASSISTANT ETAIT BIEN PLUS A L'ECOUTE
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