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Atelier de cuisine : Maîtriser le Foie Gras

par La Team Kweezine

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
4 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Le Foie Gras est sans aucun doute le mets incontournable à avoir sur nos tables en cette période de fêtes de fin d'année ! Toutefois, il n'est pas toujours chose aisé que de cuisiner ce mets d'exception. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à maîtriser la cuisson du fois gras et à le décliner en différentes recettes, pour des plats plus délicieux les uns que les autres.


Informations complémentaires

Au menu de ce festin spécial foie gras, vous réaliserez aux côtés d'un Chef :
- Ballotine de Foie-gras mi-cuit, pomme verte/manzanna
- Raviole de foie gras ‘Tartufata’, duxelle et légumes croquants, crémeux au Gewurstraminer
- Tarte fine d’oignons doux au foie-gras, cerfeuil et curry, sauce Bordelaise à la moelle
Des recettes faciles à refaire à la maison pour bien régaler vos convives et sublimer vos plats durant les fêtes!

En fin d'atelier, vous dégusterez vos merveilleuses créations au cours d'un moment de convivialité et de partage. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, les boissons d'accompagnement seront offertes lors du repas.

Nous vous accueillerons dans un joli loft privatisé pour l'occasion, niché en plein cœur de Bordeaux. Une façon originale de découvrir de nouvelles saveurs et de rentrer chez soi avec plein de nouvelles idées gourmandes !

Publié le 27/11/2018
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (40)


Superbe soirée !
Les boissons et le repas étaient très bons !
Le groupe du concert était génial super ambiance
il y a 8 mois
Marion Flamé
Super soirée! Concept original et le groupe était genialissime
il y a 8 mois
Thibault Barbotin
Tout était réuni pour passer une excellente soirée !
Merci à toute l'équipe organisatrice pour leur accueil et leur bonne ambiance ! Au top !
il y a 9 mois
DAVID DUBERNARD
Très bonne soirée,
Super groupe et dj
Juste à améliorer l assiettes de tapas
il y a 9 mois
fanny Desbles
Une superbe soirée, merci à l'équipe de Kweezine toujours là pour nous ravir
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