A propos de cette experience —
Atelier autour du Porc au caramel (thit kho tiêu) et des liserons d'eau sautés à l'ail (rau muông xào toi) et Banane au lait de coco et perles de tapioca (chè chuôi).
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas la recette vietnamienne du porc au caramel, les liserons d'eau sautés à l'ail et les bananes au lait de coco et perles de tapioca. Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.
Informations complémentaires —
Au programme de cet atelier
-Présentation des plats et des ingrédients
- Préparation et réalisation du porc au caramel
- Cuisson du riz nature : méthode et astuces
- Préparation et cuisson des liserons d'eau
- Préparation et réalisation des bananes au lait de coco
- Dressage des plats
Et bien sûr nous dégusterons ensemble ce que nous avons préparé ensemble. L'occasion pour moi d’échanger et de partager avec vous ma passion pour la cuisine vietnamienne.
Bonjour et bienvenue dans La Kitchenette de Miss Tâm !
Aussi loin que remontent mes premiers souvenirs, j’ai toujours eu les papilles en éveil. La cuisine de mon enfance fut un merveilleux lieu de découverte culinaire, ouverte sur le monde, véritable laboratoire de parfums et de saveurs, et un espace de vie sensorielle puissante ! Ma première école… Mes premières amours gustatives… Le goût du Vietnam.
J’espère que je saurai vous donner envie de découvrir la cuisine du Vietnam, d’en apprécier les saveurs et parfums lors de cet atelier.
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