A propos de cette experience —
Dans cet atelier vous apprendrez à fabriquer et à dresser une délicieuse bûche de noël au chocolat et à la vanille. Vous réaliserez une dacquoise aux noisettes, une mousse au chocolat au lait et son insert crémeux au chocolat, une chantilly mascarpone vanille ainsi que la décoration en chocolat de la bûche.
Informations complémentaires —
Avec plus de 10 années d’expérience dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant vos cours et ateliers de pâtisserie.
Lors de la création des «Délices d’Alexandre», ma priorité a été de rendre accessible la pâtisserie à tous, pour que chacun puisse profiter de produits frais et «fait-maison».
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Commentaires et avis (7)
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !