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Atelier de Pâtisserie : Paris-Brest Revisités

par Les Délices d'Alexandre

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
3 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Durant cet atelier, vous apprendrez à réaliser de délicieux Paris-Brest individuels. L'atelier comprends la réalisation et le pochage d'une pâte à choux, la fabrication d'un craquelin, la réalisation d'une crème mousseline pralinée et le dressage des Paris-Brest.
Comme toujours, échange, partage et bonne humeur seront les maîtres mots de cet atelier ! :)
Au plaisir de vous y retrouver,
Alexandre


Informations complémentaires

Avec plus de 10 années d’expérience dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant vos cours et ateliers de pâtisserie.
Vous apprendrez dans une ambiance conviviale et informelle.

Lors de la création des «Délices d’Alexandre», ma priorité a été de rendre accessible la pâtisserie à tous, pour que chacun puisse profiter de produits frais et «fait-maison». Tout cela dans un cadre pédagogique et convivial.
Afin que pâtisserie rime avec plaisir et économie !

Publié le 27/12/2016 REF: 223674368
39 € / pers.
3 places disponibles
1 date
mercredi 27 mars à 14h00
  • mercredi 27 mars à 14h00
Bordeaux (33000)
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Commentaires et avis (7)


il y a 8 mois
VANESSA BERNARD
Alexandre est un pâtissier vraiment sympathique, à l'écoute, plein d'humour et nous apprend vraiment à faire les petits plaisirs de son métier ! j'ai appris à faire de merveilleux cannelés et de merveilleuse chouquettes à la crème
il y a 11 mois
Candice Vedrenne
Vraiment ravie de cet atelier, très convivial et Bien mené par Alexandre.
il y a 1 an
Hervé PIPON
Très bon moment, et très bonne dégustation des Cannelés, et des choux réalisés grâce à Alexandre, sa bonne humeur et son dynamisme.
il y a 2 ans
Sorya Nor
L'atelier cannelés et dunes blanches m'a donné envie de me remettre à la pâtisserie. Des desserts abordables et faciles à réaliser.
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !
il y a 2 ans
Catherine Boisson
Sympathique moment avec Alexandre, qui avec sa bonne humeur, ses anecdotes et ses recommandations vous donne envie de vous remettre aux fourneaux dès que vous rentrez chez vous. Il partage avec vous tous ces petits "trucs" qui font la différence.
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MERCREDI 27 MARS à 14H00 - Bordeaux (33000)
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Atelier de Pâtisserie : Paris-Brest Revisités

mercredi 27 mars à 14h00

Cours de pâtisserie

Bordeaux