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Ateliers Tartes Fruits Rouges

par sandra LEVY

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H 30
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Je vous propose d'apprendre à faire une pâte à tarte sucrée, une chantilly mascarpone pour un accord parfait avec les fraises, une ganache chocolat blanc vanillée qui se marie avec tous les fruits rouges. Nous ferons également un tarte ganache chocolat noir pour les puristes du chocolat. Vous repartirez avec vos tartes individuelles de saison à base de fruits rouges issus de la production locale, pour les déguster en famille ou entre amis.


Informations complémentaires

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au cœur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés

Publié le 03/05/2021
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (13)


il y a 4 mois
Rachel Davis
Nous avons apprécié le temps passé avec Sandra qui nous a montré comment faire des canelés et du gateau basque. Elle nous a donné d'instructions précises et nous avons l'impression que nous pourrions les préparer dans notre propre cuisine. Merci!
il y a 1 an
Camille Badoc
Super atelier ! J'ai passé un très bon moment et appris plein de choses. Merci Sandra :)
il y a 1 an
Thibaut Cohu
Une pâtissière très pédagogue et passionnée par son métier ! Le cours était très complet et elle a été très a l'écoute de nos questions. Ses consignes et ses tips valent de l'or !
Très bien
Je conseille ce cours à tous les amoureux de la pâtisserie et les gourmands
Très convivial
il y a 1 an
mathilde harispe
Merci pour ce super cours de patisserie, à refaire...
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