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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

par sandra LEVY

A propos de cette experience —

Difficulté

Facile

Durée

2 H

Thématique

Cours de pâtisserie

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.

Informations complémentaires —

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Dans le cadre de la réglementation COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournirai des surchaussures et tabliers jetables.

Publié le 07/05/2019 REF: 504037376

65 € / pers.

5 places disponibles

14 dates

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jeudi 11 mars à 14h00

jeudi 11 mars à 14h00
vendredi 12 mars à 14h00
samedi 13 mars à 09h30
mardi 16 mars à 15h00
jeudi 18 mars à 14h00
vendredi 19 mars à 14h00
mardi 23 mars à 15h00
jeudi 25 mars à 14h00
vendredi 26 mars à 14h00
mardi 30 mars à 15h00
jeudi 01 avril à 14h00
vendredi 02 avril à 14h00
samedi 03 avril à 09h30
mardi 06 avril à 15h00

BORDEAUX (33000)

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Commentaires et avis (9)

il y a 1 mois

mathilde harispe

Merci pour ce super cours de patisserie, à refaire...

il y a 4 mois

catherinenicolas33@gmail.com Catherine NICOLAS

Une première expérience appréciée pour la convivialité de Sandra et ses compétences de formatrice qui donnent envie de continuer avec d'autres ateliers
Un très agréable moment que je recommande vivement.

il y a 4 mois

ISABELLE SAUMANDE

Sandra, très pédagogue, sait transmettre son gout pour la pàtisserie et son savoir faire ... qui fait toute la différence pour la débutante que j'étais .
Très chouette et "délicieux" moment !

il y a 4 mois

audrey hassid

super cours de cuisine avec Sandra qui est très sympathique et très pédagogue ! Je recommande!

il y a 8 mois

Vincent Gallmann

Sandra est très pédagogue et donne de très bons conseils
Je recommande fortement de prendre un cours avec elle
En plus vous repartirez avec d’excellentes pâtisseries ! Miam

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JEUDI 11 MARS à 14H00 - BORDEAUX (33000)