A propos de cette experience —
Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.
Informations complémentaires —
Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.
- jeudi 05 septembre à 09h00
- vendredi 06 septembre à 09h00
- lundi 09 septembre à 10h00
- mardi 10 septembre à 09h00
- mercredi 11 septembre à 09h00
- jeudi 12 septembre à 09h00
- vendredi 13 septembre à 09h00
- mercredi 18 septembre à 09h00
- jeudi 19 septembre à 09h00
- vendredi 20 septembre à 09h00
- lundi 23 septembre à 14h00
- mardi 24 septembre à 09h00
- mercredi 02 octobre à 09h00
- vendredi 04 octobre à 09h00
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