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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

par sandra LEVY

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.


Informations complémentaires

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Dans le cadre de la réglementation COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournirai des surchaussures et tabliers jetables.


Publié le 07/05/2019 REF: 410189824
55 € / pers.
5 places disponibles
11 dates
Choisissez votre date ci-dessous ( 11 dates disponibles)
jeudi 03 décembre à 09h30
  • jeudi 03 décembre à 09h30
  • vendredi 04 décembre à 14h00
  • samedi 05 décembre à 09h30
  • lundi 07 décembre à 14h00
  • jeudi 10 décembre à 09h30
  • vendredi 11 décembre à 14h00
  • lundi 14 décembre à 14h00
  • jeudi 17 décembre à 09h30
  • vendredi 18 décembre à 14h00
  • lundi 21 décembre à 14h00
  • lundi 28 décembre à 14h00
BORDEAUX (33000)
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Commentaires et avis (7)


il y a 3 jours
ISABELLE SAUMANDE
Sandra, très pédagogue, sait transmettre son gout pour la pàtisserie et son savoir faire ... qui fait toute la différence pour la débutante que j'étais .
Très chouette et "délicieux" moment !
il y a 1 semaine
audrey hassid
super cours de cuisine avec Sandra qui est très sympathique et très pédagogue ! Je recommande!
il y a 4 mois
Vincent Gallmann
Sandra est très pédagogue et donne de très bons conseils
Je recommande fortement de prendre un cours avec elle
En plus vous repartirez avec d’excellentes pâtisseries ! Miam
il y a 7 mois
raphael delavaud
Hôte très chaleureuse, nous avons passé une superbe matinée. Nous sommes prêts à refaire la recette à la maison.
Je vous recommande.
il y a 7 mois
Mélanie Belleau
Très bon cours. Sandra est à l'envie de transmettre et explique très bien. Les pâtisseries sont excellentes
Voir toutes ses évalutations
JEUDI 03 DéCEMBRE à 09H30 - BORDEAUX (33000)
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