A propos de cette experience —
Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.
Informations complémentaires —
Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.
- mercredi 18 décembre à 09h30
- jeudi 19 décembre à 10h00
- lundi 23 décembre à 09h30
- lundi 30 décembre à 14h30
- lundi 06 janvier à 14h00
- jeudi 09 janvier à 09h00
- lundi 13 janvier à 14h00
- mardi 14 janvier à 14h00
- jeudi 16 janvier à 14h00
- mardi 21 janvier à 14h00
- jeudi 23 janvier à 14h00
- mardi 28 janvier à 14h00
- jeudi 30 janvier à 14h00
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