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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

par sandra LEVY

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.


Informations complémentaires

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Dans le cadre de la réglementation COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournirai des surchaussures et tabliers jetables.


Publié le 07/05/2019 REF: 356909056
49 € / pers.
5 places disponibles
17 dates
Choisissez votre date ci-dessous ( 17 dates disponibles)
jeudi 03 septembre à 09h30
  • jeudi 03 septembre à 09h30
  • lundi 07 septembre à 09h30
  • samedi 12 septembre à 09h30
  • lundi 14 septembre à 09h30
  • jeudi 17 septembre à 09h30
  • lundi 21 septembre à 09h30
  • samedi 26 septembre à 09h30
  • lundi 28 septembre à 09h30
  • jeudi 01 octobre à 09h30
  • lundi 05 octobre à 09h30
  • samedi 10 octobre à 09h30
  • lundi 12 octobre à 09h30
  • jeudi 15 octobre à 09h30
  • lundi 19 octobre à 09h30
  • samedi 24 octobre à 09h30
  • lundi 26 octobre à 09h30
  • jeudi 29 octobre à 09h30
BORDEAUX (33000)
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Les prochaines dates pour cette experience
  • jeudi 03 septembre à 09h30
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Commentaires et avis (5)


il y a 1 mois
Vincent Gallmann
Sandra est très pédagogue et donne de très bons conseils
Je recommande fortement de prendre un cours avec elle
En plus vous repartirez avec d’excellentes pâtisseries ! Miam
il y a 4 mois
raphael delavaud
Hôte très chaleureuse, nous avons passé une superbe matinée. Nous sommes prêts à refaire la recette à la maison.
Je vous recommande.
il y a 4 mois
Mélanie Belleau
Très bon cours. Sandra est à l'envie de transmettre et explique très bien. Les pâtisseries sont excellentes
il y a 1 an
Jennifer Bourque
Le cours avec Sandra était excellent ! Elle m’a accueilli chaleureusement chez elle, et nous avons fait plusieurs douzaines de chouquettes et dunes. Je me suis amusée et j’ai appris beaucoup !
Une super expérience auprès de Sandra qui partage avec envie et passion ses délicieuses recettes pour un moment convivial. Des petits choux très vite dévorés !
JEUDI 03 SEPTEMBRE à 09H30 - BORDEAUX (33000)
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mercredi 09 septembre à 10h00

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