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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

par sandra LEVY

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.


Informations complémentaires

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Dans le cadre de la réglementation COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournirai des surchaussures et tabliers jetables.


Publié le 07/05/2019 REF: 511115264
65 € / pers.
5 places disponibles
27 dates
Choisissez votre date ci-dessous ( 27 dates disponibles)
mardi 26 janvier à 15h00
  • mardi 26 janvier à 15h00
  • jeudi 28 janvier à 09h30
  • samedi 30 janvier à 09h30
  • jeudi 04 février à 14h00
  • mardi 16 février à 15h00
  • jeudi 18 février à 14h00
  • vendredi 19 février à 14h00
  • samedi 20 février à 09h30
  • mardi 23 février à 15h00
  • jeudi 25 février à 14h00
  • vendredi 26 février à 14h00
  • mardi 02 mars à 14h00
  • mardi 02 mars à 15h00
  • vendredi 05 mars à 14h00
  • mardi 09 mars à 15h00
  • jeudi 11 mars à 14h00
  • vendredi 12 mars à 14h00
  • mardi 16 mars à 15h00
  • jeudi 18 mars à 14h00
  • vendredi 19 mars à 14h00
  • mardi 23 mars à 15h00
  • jeudi 25 mars à 14h00
  • vendredi 26 mars à 14h00
  • mardi 30 mars à 15h00
  • jeudi 01 avril à 14h00
  • vendredi 02 avril à 14h00
  • mardi 06 avril à 15h00
BORDEAUX (33000)
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Commentaires et avis (9)


il y a 1 semaine
mathilde harispe
Merci pour ce super cours de patisserie, à refaire...
Une première expérience appréciée pour la convivialité de Sandra et ses compétences de formatrice qui donnent envie de continuer avec d'autres ateliers
Un très agréable moment que je recommande vivement.
il y a 2 mois
ISABELLE SAUMANDE
Sandra, très pédagogue, sait transmettre son gout pour la pàtisserie et son savoir faire ... qui fait toute la différence pour la débutante que j'étais .
Très chouette et "délicieux" moment !
il y a 3 mois
audrey hassid
super cours de cuisine avec Sandra qui est très sympathique et très pédagogue ! Je recommande!
il y a 7 mois
Vincent Gallmann
Sandra est très pédagogue et donne de très bons conseils
Je recommande fortement de prendre un cours avec elle
En plus vous repartirez avec d’excellentes pâtisseries ! Miam
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MARDI 26 JANVIER à 15H00 - BORDEAUX (33000)
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