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Initiation Barista & Présentation machine Delonghi

par Origines Tea & Coffee

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Moyen
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Atelier café

Origines Tea & Coffee prodigue des cours de référence pour s’initier aux secrets de cette boisson centenaire qu'est le café et à l’art de sa dégustation. Notre experte en torréfaction, Michèle SAVI, y accompagnent néophytes et connaisseurs, de façon ludique et sensorielle.
Les activités que nous proposons dans nos boutiques sont toujours un moment convivial où le maître mot est partager. Echanger nos connaissances, nos valeurs et faire des découvertes gustatives, telle est notre volonté.


Informations complémentaires

Les ateliers se déroulent habituellement en deux temps. Nous commençons par un cours théorique sur le thème en question, avant de passer à la pratique avec la dégustation !
Phase théorique du cours :
- Brève présentation du métier
- Familiarisation avec les outils de travail
- Compréhension de la machine utilisée (Délongi FEX9335.M)
Phase pratique du cours :
- Réalisation des expressos et leurs variantes
- Réalisation des lattés

Publié le 08/10/2020
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (2)


il y a 2 mois
laurie leblond
Formidable!
Un beau programme, une grande disponibilité, plein d'infos et d'astuces indispensables pour les accrocs du Matcha. Intolérante au Lactose, l'intervenante a su adapter toutes ces propositions! Je suis repartie avec des madeleines délicieus
il y a 5 mois
JANIQUE MANO KNUTSEN
Accueil très chaleureux. Nous avons assisté à un atelier très agréable et très instructif ! On sait (presque) tout sur les thés japonais ! Cela nous a donné envie de revenir faire plus d'ateliers, sachant qu'ils sont abordables et ludiques.
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