Participez à ce cours de patisserie française et découvrez toutes les techniques pour réussir les meilleures spécialités françaises, que vous pourrez ensuite reproduire chez vous.
Au programme :
- Tarte citron meringuée
- Tarte soufflé chocolat sauce caramel
- Canelés de Bordeaux
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Venez le temps d'un atelier découvrir la gourmandise bordelaise la plus renommée dans le monde : les canelés.
Durant 2 heures , vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser de délicieux canelés de Bordeaux avec une recette traditionnelle mais aussi à travers des recettes originales pour les revisiter.
Exemples de recettes (varie en fonction des saisons)
- Canelé de Poivrons Badiane
- Canelé de Panacotta vanille, duo de mangue et ananas
- Le canelé de Bordeaux traditionnel
Participez à ce cours de patisserie française et découvrez toutes les techniques pour réussir les meilleures spécialités françaises, que vous pourrez ensuite reproduire chez vous.
Au programme :
- Tarte citron meringuée
- Tarte soufflé chocolat sauce caramel
- Canelés de Bordeaux
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Venez le temps d'un atelier découvrir la gourmandise bordelaise la plus renommée dans le monde : les canelés.
Durant 2 heures , vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser de délicieux canelés de Bordeaux avec une recette traditionnelle mais aussi à travers des recettes originales pour les revisiter.
Exemples de recettes (varie en fonction des saisons)
- Canelé de Poivrons Badiane
- Canelé de Panacotta vanille, duo de mangue et ananas
- Le canelé de Bordeaux traditionnel
Participez à ce cours de patisserie française et découvrez toutes les techniques pour réussir les meilleures spécialités françaises, que vous pourrez ensuite reproduire chez vous.
Au programme :
- Tarte citron meringuée
- Tarte soufflé chocolat sauce caramel
- Canelés de Bordeaux
Venez le temps d'un atelier découvrir la gourmandise bordelaise la plus renommée dans le monde : les canelés.
Durant 2 heures , vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser de délicieux canelés de Bordeaux avec une recette traditionnelle mais aussi à travers des recettes originales pour les revisiter.
Exemples de recettes (varie en fonction des saisons)
- Canelé de Poivrons Badiane
- Canelé de Panacotta vanille, duo de mangue et ananas
- Le canelé de Bordeaux traditionnel
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.
Envie d'apprendre à brasser ?
Je vous propose de venir passer une 1/2 journée à la brasserie et de réaliser 15 litres de votre propre recette !
Chaque apprenti aura en effet la possibilité de créer la bière de ses rêves grâce au choix des malts , houblons et levures mis à sa disposition.
Du sac de grains bruts jusqu' à la mise en fermentation, sans oublier un temps indispensable de collation et de dégustation, vous brasserez selon la méthode ancestrale et percerez les secrets de cette fabrication millénaire.