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Préparez votre menu de Fête (spécial foie gras) avec Urban Chef

par Urban Chef (Bordeaux)

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Vous recherchez un atelier de cuisine pour apprendre à réaliser un menu de fête digne d'un grand restaurant ?
Urban Chef, vous invite à apprendre à concocter un menu spécial fin d'année autour du Foie Gras dans son magnifique Loft.
Un menu qui impressionnera vos convives.
- Entrée : Tarte fine d'oignons doux au Foie Gras, cerfeuil et curry, sauce bordelaise à la moelle
- Plat : Ballotine de volaille des Landes au Foie Gras, légumes de saison glacés et jus
- Dessert : Mi-cuit au chocolat 70% "Ocoa", sauce caramel au beurre salé


Informations complémentaires

Déroulé de l'atelier :
- 18h15 : Accueil des participants
- 18h30 - 20h30 : Cours de cuisine de 2h
- 20h30 - 21h30 : Dégustation de vos réalisations
Minimum de 4 personnes et maximum de 10 personnes.

L'atelier sera animé par notre Chef Jérôme OILLIC .
Bordelais d’origine et après avoir travaillé auprès des plus grands Chefs à l’étranger comme en France, Jérôme OILLIC est désormais le Chef d’Urban Chef.

Nous sommes impatient de vous rencontrer au sein de notre joli Loft pour cet atelier de cuisine . A bientôt

Publié le 28/11/2019
Aucune date disponible

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