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L' ateliépicé #1 - d'octobre avec Mon Bonheur Gourmand

par Gaëlle (Mon Bonheur Gourmand)

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Moyen
duration
Durée
2 H 30
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Venez partager mes trucs et astuces pour mettre des épices dans votre cuisine. La prestation comprend le cours participatif, avec la réalisation d'une bouchée, d’un plat et d’un dessert puis la dégustation sur place accompagnée d’un verre de vin.
Pour cet atelier nous réaliserons :
- Des accras de butternut
- Un colombo de poulet fermier (accord mets et vins)
- Une mousse coco et cardamome
- Café ou thé
Ce que vous apprendrez :
Réaliser une pâte à accras traditionnelle
Faire une sauce colombo
Réaliser une chantilly au coco
Doser les épices dans ses mets


Publié le 29/08/2017
Aucune date disponible

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