À propos de cet événement —
Venez partagez mes trucs et astuces pour mettre des épices dans votre cuisine. La prestation comprend le cours participatif, avec la réalisation dune bouchée, d’un plat et d’un dessert puis la dégustation sur place accompagnée d’un verre de vin.
Pour cet atelier nous réaliserons :
- Des naans indiens au four, accompagnés d'un confit de patates douces à l'ail
- Un curry de lentilles aux courges
- Des flancs au coco antillais
- Thé ou café
Ce qui vous apprendrez :
Faire une pâte à naans et les cuire au four classique
Réaliser un consommé de lentilles
Réaliser un caramel de vin
Vous souhaitez offrir cette expérience ?
Hello, je suis Gaëlle, passionnée de cuisine, d'épices, de rhums et du digital. J’édite le site monbonheurgourmand.com. Dans mes ateliers, je vous emmène au cœur de mes inspirations culinaires, entre les Caraïbes, l’Inde et la Nouvelle Aquitaine. Je vous propose des thématiques sucrées et salées. Je vous invite aux Quais des Saveurs à Bordeaux, où j’essaie de réinterpréter des recettes créoles en mêlant des produits de mon terroir d’adoption aux épices de mon enfance. Un voyage culinaire métissé, ça vous tente ? A très vite pour une recette ou pour un atelier :)
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