A propos de cette experience —

Difficulté

Moyen

Durée

2 H 30

Thématique

Cours de pâtisserie

Venez partagez mes trucs et astuces pour mettre des épices dans votre cuisine. La prestation comprend le cours participatif, avec la réalisation dune bouchée, d’un plat et d’un dessert puis la dégustation sur place accompagnée d’un verre de vin.
Pour cet atelier nous réaliserons :
- Des naans indiens au four, accompagnés d'un confit de patates douces à l'ail
- Un curry de lentilles aux courges
- Des flancs au coco antillais
- Thé ou café
Ce qui vous apprendrez :
Faire une pâte à naans et les cuire au four classique
Réaliser un consommé de lentilles
Réaliser un caramel de vin