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Typhaine (Gourmandy'z)

Bordeaux (33000)

Vegan Pâtisserie Bio Gluten-free

Après avoir été à plusieurs reprises chercher l'inspiration à New-York, je partage avec vous ma passion pour les biscuits américains avec une touche bordelaise.
Il m'a paru évident de vous faire découvrir cette culture du bio, vegan* et bon.
J'ai une boutique à Bordeaux et j'espère vous voir bientôt dans mes prochains ateliers pour un moment de partage et de convivialité !

L'actualité de Typhaine

Il y a 1 an

14 €

Atelier Pâtisserie Enfant

Venez participer à cet atelier pâtisserie pour enfant.
Au programme, les petits réaliseront des cookies qu'ils pourront personnaliser selon leurs goûts.
Un atelier ludique pour les enfants entre 4 et 10 ans

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
45min
Type
Américaine
Il y a 1 an

14 €

Atelier Pâtisserie Enfant

Venez participer à cet atelier pâtisserie pour enfant.
Au programme, les petits réaliseront des cookies qu'ils pourront personnaliser selon leurs goûts.
Un atelier ludique pour les enfants entre 4 et 10 ans

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
45min
Type
Américaine
Il y a 1 an

16 €

Atelier confection de biscuits gourmands (VEGAN)

Je vous invite à l'intérieur de ma biscuiterie au coeur du quartier des Chartrons à Bordeaux.
Après avoir été à plusieurs reprises chercher l'inspiration à New-York, je partage avec vous ma passion pour les biscuits américains avec une touche bordelaise lors de cet atelier. Nous utiliserons la technique de la poche à douille pour réaliser de délicieux biscuits personnalisés selon votre goût personnel. Je souhaite aussi vous faire partager cette passion pour cette culture du bio, vegan* et bon. Nous prendrons aussi le temps de déguster nos biscuits accompagnés d'un thé ou café bio.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an
Il y a 1 an

16 €

Atelier confection de biscuits gourmands (VEGAN)

Je vous invite à l'intérieur de ma biscuiterie au coeur du quartier des Chartrons à Bordeaux.
Après avoir été à plusieurs reprises chercher l'inspiration à New-York, je partage avec vous ma passion pour les biscuits américains avec une touche bordelaise lors de cet atelier. Nous utiliserons la technique de la poche à douille pour réaliser de délicieux biscuits personnalisés selon votre goût personnel. Je souhaite aussi vous faire partager cette passion pour cette culture du bio, vegan* et bon. Nous prendrons aussi le temps de déguster nos biscuits accompagnés d'un thé ou café bio.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

16 €

Atelier confection de biscuits gourmands (VEGAN)

Je vous invite à l'intérieur de ma biscuiterie au coeur du quartier des Chartrons à Bordeaux.
Après avoir été à plusieurs reprises chercher l'inspiration à New-York, je partage avec vous ma passion pour les biscuits américains avec une touche bordelaise lors de cet atelier. Nous utiliserons la technique de la poche à douille pour réaliser de délicieux biscuits personnalisés selon votre goût personnel. Je souhaite aussi vous faire partager cette passion pour cette culture du bio, vegan* et bon. Nous prendrons aussi le temps de déguster nos biscuits accompagnés d'un thé ou café bio.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

16 €

Atelier confection de biscuits gourmands (VEGAN)

Je vous invite à l'intérieur de ma biscuiterie au coeur du quartier des Chartrons à Bordeaux.
Après avoir été à plusieurs reprises chercher l'inspiration à New-York, je partage avec vous ma passion pour les biscuits américains avec une touche bordelaise lors de cet atelier. Nous utiliserons la technique de la poche à douille pour réaliser de délicieux biscuits personnalisés selon votre goût personnel. Je souhaite aussi vous faire partager cette passion pour cette culture du bio, vegan* et bon. Nous prendrons aussi le temps de déguster nos biscuits accompagnés d'un thé ou café bio.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Power salad bowl nouvelle tendance

Un bol ou une assiette creuse rempli de légumes, légumineuse, céréales et protéines (jambon, œufs etc)... si possible bio, locaux et aux couleurs alléchantes (car l'esthétique compte aussi dans la satisfaction qu'on se fait d'un repas). La promesse du power bowl : être aussi sain qu'une salade, peu caloriques (avec seulement du "bon" gras) tout en étant beaucoup plus consistant et rassasiant.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Pourquoi on aime ? Parce que c'est sain et esthétique
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
10min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Power salad bowl nouvelle tendance

Un bol ou une assiette creuse rempli de légumes, légumineuse, céréales et protéines (jambon, œufs etc)... si possible bio, locaux et aux couleurs alléchantes (car l'esthétique compte aussi dans la satisfaction qu'on se fait d'un repas). La promesse du power bowl : être aussi sain qu'une salade, peu caloriques (avec seulement du "bon" gras) tout en étant beaucoup plus consistant et rassasiant.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Pourquoi on aime ? Parce que c'est sain et esthétique
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
10min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Typhaine (Gourmandy'z)  a ajouté la recette Power salad bowl nouvelle tendance  à son carnet.

Power salad bowl nouvelle tendance

Un bol ou une assiette creuse rempli de légumes, légumineuse, céréales et protéines (jambon, œufs etc)... si possible bio, locaux et aux couleurs alléchantes (car l'esthétique compte aussi dans la satisfaction qu'on se fait d'un repas). La promesse du power bowl : être aussi sain qu'une salade, peu caloriques (avec seulement du "bon" gras) tout en étant beaucoup plus consistant et rassasiant.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Pourquoi on aime ? Parce que c'est sain et esthétique
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
10min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Couronne suédoise briochée à la cardamome et au chocolat

En Suède, les petites brioches parfumées à la cardamome font partie des incontournables à tester lors d’une pause douceur et se déclinent de différentes manières. Voici une version délicieuse à la cardamone. J’ai également ajouté quelques pépites de chocolat blanc, qui apportent encore un peu plus de douceur à cette jolie brioche que vous apprécierez au petit déjeuner comme au goûter.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Suède
Difficulté de la recette
Moyen
Temps de préparation de la recette
45min
Temps de cuissone de la recette
30min
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Typhaine (Gourmandy'z)  a ajouté la recette Tartelettes aux fraises  à son carnet.

Tartelettes aux fraises

Et oui encore une recette avec des fraises ! oui j'adore cela et je vous livre ici ma recette de tartelettes aux fraises. Gourmand et croquant cette version va rendre fou les plus gourmands. Simple et très rapide il ne faut pas se priver.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Belgique
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
30min
Temps de cuissone de la recette
20min
Il y a 1 an

Typhaine (Gourmandy'z) est maintenant fan de Marion Bouju.

Il y a 1 an
Il y a 1 an

Typhaine (Gourmandy'z)  a ajouté la recette Mini Angel cake coco-citron vert  à son carnet.

Mini Angel cake coco-citron vert

Cette recette est l’une de mes plus belles découvertes. Alors que les tendances culinaires sont tournées vers les cupcakes, macarons… il y a l’Angel cake qui tente de se faire une place. Je l’ai donc testé et je l’ai approuvé. Ce gâteau a l’avantage d’être très léger, avec très peu de matières grasses, il s’associe à tout type de saveurs et se colore à l’infini. La petite touche de gourmandise : une délicieuse crème chantilly que vous parfumez comme vous le souhaitez.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Japon
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
20min
Temps de cuissone de la recette
20min
Il y a 1 an

Typhaine (Gourmandy'z)  a ajouté la recette  Eton Mess aux fraises  à son carnet.

Eton Mess aux fraises

Avant de déguste ce dessert délicieux je vous raconte une petit histoire ...
Il paraît que l'Eton Mess est né dans les années 30 à l'université d'Eton.
Lors de la Fête de fin d'année de l'école, les familles des élèves
apportaient une Pavlova,
autre dessert très populaire en Angleterre,
mais malheureusement un chien s'est assis sur le
paquet et bien sûr il as écraser en miettes ce dessert si fragile ...
et de la l'Eton Mess est né ...
Il est encore offert aujourd'hui le 4 juin à l'occasion de la remise des prix annuels.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Angeterre
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
aucune
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Typhaine (Gourmandy'z) est maintenant fan de David Nguyen.

À propos

Mes plats préférés


 Les muffins

Mes influences culinaires


 Vegan, Pâtisserie, Bio, Gluten-free

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La pâtisserie et les voyages

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