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Atelier de cuisine : Maîtriser le Foie Gras

par La Team Kweezine

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
4 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Le Foie Gras est sans aucun doute le mets incontournable à avoir sur nos tables en cette période de fêtes de fin d'année ! Toutefois, il n'est pas toujours chose aisé que de cuisiner ce mets d'exception. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à maîtriser la cuisson du fois gras et à le décliner en différentes recettes, pour des plats plus délicieux les uns que les autres.


Informations complémentaires

Au menu de ce festin spécial foie gras, vous réaliserez aux côtés d'un Chef :
- Ballotine de Foie-gras mi-cuit, pomme verte/manzanna
- Raviole de foie gras ‘Tartufata’, duxelle et légumes croquants, crémeux au Gewurstraminer
- Tarte fine d’oignons doux au foie-gras, cerfeuil et curry, sauce Bordelaise à la moelle
Des recettes faciles à refaire à la maison pour bien régaler vos convives et sublimer vos plats durant les fêtes!

En fin d'atelier, vous dégusterez vos merveilleuses créations au cours d'un moment de convivialité et de partage. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, les boissons d'accompagnement seront offertes lors du repas.

Nous vous accueillerons dans un joli loft privatisé pour l'occasion, niché en plein cœur de Bordeaux. Une façon originale de découvrir de nouvelles saveurs et de rentrer chez soi avec plein de nouvelles idées gourmandes !

Publié le 27/11/2018
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (26)


il y a 2 semaines
Tatiana Saludas
Super balade , accueil au top et très beau bateau. Merci pour cette escapade à prix intéressant!
il y a 2 semaines
Stephanie Segeard
Super moment à refaire
il y a 1 mois
Fanny Le Gall
Simple, chaleureux et convivial! Un chouette cours rapide mais dommage que nous n’ayons pas fait la pâte lors du cours.
il y a 1 mois
Laure Petit
Encore une animation réussie pour la Team.
Merci à Gaelle qui a su nous faire découvrir cette brioche aux épices suédoises .
Un moment convivial et gourmand.
il y a 1 mois
Audrey Filatreau
L'animatrice était très gentille. Mais je savais faire une brioche. J'ai appris deux choses que je ne savais pas.
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