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Cocktail
Italie Traditionnelle

Granité de framboise façon mojito

Le granité, boisson que l'on retrouve notamment au bord des plages l'été. Très rafraîchissant, en y ajoutant de la menthe fraîche, du citron, du rhum et un peu de sucre vous obtiendrez un délicieux breuvage qui vous rappellera le fameux mojito.

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
3h
CUISSON
aucune
Les ingrédients pour 4 pers.
Framboise: 500 gr
menthe fraiche : 1 botte
2 citron vert
sucre: 80 gr
eau: 30 cl

Les étapes de la recette

1
Lavez les framboises et les disposer dans un blender. Ajoutez la menthe fraîche et le jus de citron pressé.
2
Mixez !
3
Dans une casserole, ajoutez l'eau et le sucre. Portez à ébullition puis ajoutez le sirop dans le blender. Mixez
4
Ajoutez le mélange dans un récipient adapté au congélateur.
5
Toutes les heures, sortir le récipient et raclez le granité. Répétez cette procédure 3 fois.
6
Ajoutez 5 cl de rhum par verre de granité, dégustez !

Fils d'un père doublement étoilé, il m'a transmis sa passion et un peu de son "savoir faire" depuis tout petit. J'ai grandi dans la région du Val de Loire, une région riche en produits du terroir d'une très grande qualité comme les fromages de chèvre AOP, les Rillons de Touraine ou encore l'Alose de Loire. Je me décris donc comme un "épi-curieux", soif de rencontre et de découverte culinaire.

0 commentaire

il y a 11 mois
Swann Latasa
Miamiamiam !