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Atelier découverte & dégustation de bières artisanales

par Lydia Servary (La p'tite Martial)

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Visite et dégustation

Située aux Chartrons, ma brasserie La P’tite Martial propose une bière artisanale locale Bio, brassée à la main avec des ingrédients bio ! Brassage, embouteillage, étiquetage et vente-directe !
Cet atelier d'initiation à la dégustation de bière permet de découvrir dans un cadre convivial tout ce qu'il faut savoir pour pleinement apprécier une bière artisanale. Vous y découvrirez notre mode de fabrication et notre démarche biologique et éco-responsable. Lors de l'atelier 4 verres de bière seront proposés et analysés sensoriellement: blonde, ambrée, blanche et notre nouvelle bière safranée.


Informations complémentaires

Pour la petite histoire, pendant 8 ans, j'ai brassé et concocté mes recettes à La Boite à Jouer, dans la cuisine de mon théâtre de quartier. En 2015, je me suis lancé et j'ai transformé ma passion en métier. Aujourd’hui, j'élabore des bières traditionnelles pures malt, brassées à l’ancienne : des bières non filtrées, non pasteurisées, re-fermentées en bouteilles. La preuve, le dépôt de levure naturel qui est d’ailleurs un gage de qualité! Je me suis engagé dans un logique de production eco-responsable et je livre mes clients Bordelais sur mon fidèle triporteur de la société Vecto :-)

La brasserie utilise des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Elle vient de recevoir sa labellisation bio ! Je cherche avant tout à faire une bière différente, apporte une attention toute particulière à la sélection des ingrédients qui rentrent dans la composition de ses bières. Ce côté unique se retrouve dans chaque recette !
Outre les "Blonde", "Ambrée", "Blanche", découvrez ma dernière née, "La P'tite Safranée", une bière toute en légéreté, désaltérante et délicatement parfumée ! Il y en aura pour tous les goûts durant cet atelier !

Lors de cet atelier nous découvrirons ensemble la façon dont nous produisons nos bières et nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance et vous enrichirez votre culture autour ce magnifique produit convivial… Bref, un super moment pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs.

A bientôt dans ma brasserie artisanale :-)

Publié le 09/06/2016
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (18)


il y a 8 mois
Matthieu MASCOT
Un très bon moment. Lydia est passionnée par ce qu'elle fait et ça se voit ! Elle aime partager son savoir-faire et fait de très bonnes bières qu'elle prend encore plaisir à brasser à la main pour un régal du nez et des papilles. Merci Lydia :-)
il y a 10 mois
Olivier Pereira
Merci beaucoup à Lydia pour cette visite passionnante qui m’a permis d’apprendre énormément sur son métier. Une très agréable visite suivie d’une délicieuse dégustation. À recommander vivement :)
il y a 11 mois
Coralie QUENOT
Un merveilleux moment dans cette petite brasserie très conviviale ! Une brasseuse, Lydia, passionnée et passionnante ! Ce fût un réel plaisir de faire sa connaissance. Des bières 100% Bio et 100% Artisanales, fraîches et goûteuses. Merci Lydia !!
il y a 1 an
caroline desmons
Nous avons passé un excellent moment, notre hôte Alain était très sympathique et passionné. Plein d'humour et de savoir, il nous a fait découvrir une bière artisanale excellente, bio et savoureuse. Merci.
il y a 1 an
Isabeau de
Visite très sympathique de cette brasserie artisanale. Très attentive, Lydia a répondu à toutes les questions du groupe avec beaucoup de pédagogie et a su nous communiquer sa passion. La dégustation qui a suivi n'a pas déçu nos attentes : un régal !
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