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Publié le 09/06/2016 REF: 33554432
Cours + Dégustation
(12)

Atelier découverte & dégustation de bières artisanales

par Lydia Servary (La p'tite Martial)

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Difficulté
Facile
Durée
2 H
Thématique
Traditionnelle

À propos de cet événement

Située aux Chartrons, ma brasserie La P’tite Martial propose une bière artisanale locale Bio, brassée à la main avec des ingrédients bio ! Brassage, embouteillage, étiquetage et vente-directe !
Cet atelier d'initiation à la dégustation de bière permet de découvrir dans un cadre convivial tout ce qu'il faut savoir pour pleinement apprécier une bière artisanale. Vous y découvrirez notre mode de fabrication et notre démarche biologique et éco-responsable. Lors de l'atelier 4 verres de bière seront proposés et analysés sensoriellement: blonde, ambrée, blanche et notre nouvelle bière safranée.

Informations complémentaires

Pour la petite histoire, pendant 8 ans, j'ai brassé et concocté mes recettes à La Boite à Jouer, dans la cuisine de mon théâtre de quartier. En 2015, je me suis lancé et j'ai transformé ma passion en métier. Aujourd’hui, j'élabore des bières traditionnelles pures malt, brassées à l’ancienne : des bières non filtrées, non pasteurisées, re-fermentées en bouteilles. La preuve, le dépôt de levure naturel qui est d’ailleurs un gage de qualité! Je me suis engagé dans un logique de production eco-responsable et je livre mes clients Bordelais sur mon fidèle triporteur de la société Vecto :-)

La brasserie utilise des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Elle vient de recevoir sa labellisation bio ! Je cherche avant tout à faire une bière différente, apporte une attention toute particulière à la sélection des ingrédients qui rentrent dans la composition de ses bières. Ce côté unique se retrouve dans chaque recette !
Outre les "Blonde", "Ambrée", "Blanche", découvrez ma dernière née, "La P'tite Safranée", une bière toute en légéreté, désaltérante et délicatement parfumée ! Il y en aura pour tous les goûts durant cet atelier !

Lors de cet atelier nous découvrirons ensemble la façon dont nous produisons nos bières et nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance et vous enrichirez votre culture autour ce magnifique produit convivial… Bref, un super moment pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs.

A bientôt dans ma brasserie artisanale :-)

10 € / personne
Il reste 10 places
3 dates
samedi 29 avril à 14h30
  • samedi 29 avril à 14h30
  • samedi 06 mai à 14h30
  • samedi 20 mai à 14h30
Bordeaux (33300)
Les prochaines dates pour cet événement
À propos de Lydia
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Pendant 8 ans j'ai brassé et concocté mes recettes à La Boite à Jouer, dans la cuisine de mon théâtre de quartier.
En 2015, je décide de me lancer et transformer ma passion en métier en créant la première brasserie artisanale de Bordeaux "La p'tite Martial". Aujourd’hui,j'élabore des bières traditionnelles pures malt, brassées à l’ancienne à la main : des bières non filtrées, non pasteurisées, re-fermentées en bouteilles.
J'utilise des ingrédients issus de l’agriculture biologique et j'ai une démarche eco-responsable en livrant mes clients bordelais avec mon fidèle triporteur Vecto.

LE RDV: SAMEDI 29 AVRIL à 14H30 - Bordeaux (33300)
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Les questions sur l'événement (0)

Il n'y a pas encore de question sur cet événement

les évaluations de Lydia (12)

Son évaluation moyenne


il y a 3 semaines
Gilles Daïd
Super accueil de la part de Lydia et présentation du process de brassage complète et passionnante ! La visite s'achève par une séance de dégustation de toute la gamme. Notre hôte incarne parfaitement le métier d'artisan. Merci pour ce partage !
il y a 3 semaines
Evelyne Osselin
Super visite par une personne très impliquée et passionnée qui connaît bien son travail.
Merci pour cette visite.
il y a 1 mois
Daniela Cruz
Lydia est super ! Un samedi différent, très intéressant :) je conseil vivement !
il y a 1 mois
Camille Salgues
Merci beaucoup Lydia pour ce super atelier!
Enrichissant, intéressant, et succulent!
A très bientôt :-)
il y a 1 mois
Bea Brunet
Une belle visite de cette petite brasserie artisanale et bio , belle découverte gustative et humaine auprès de notre hôte Lydia.encore merci pour votre accueil chaleureux ..nous continuons à déguster avec plaisir vos bières
Et la gelée .miam!!
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samedi 29 avril à 14h30

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