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Dessert
Fait maison Traditionnelle

Clafoutis aux pommes et abricots

Clafoutis en version mini :)

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
20min
CUISSON
40min
Les ingrédients pour 8 pers.
3 abricots
2 Pommes
3 oeufs
40g sucre
40g Maïzena
25cl lait
30g beurre

Les étapes de la recette

1
Dans une casserole faites fondre le beurre à feux doux avec le lait
Lavez les abricots, dénoyautez-les et épluchez les pommes
Coupez les abricots et les pommes en petits cubes
Dans un saladier, blanchissez le sucre avec les œufs, ajoutez la maïzena, mélangez
Incorporez le mélange beurre / lait, mélangez de nouveau
Beurrez une plaque de moules à muffins à l’aide d’un pinceau
Versez l’appareil dans les moules, ajoutez les cubes de fruits
2
Petit plus : Accompagnez-les d’un caramel au beurre salé maison

Moi c’est Stéphanie, maman d’une petite Lolie :) d’où le nom de mon blog : « l’atelier de Steph et Lolie ». Passionnée de stylisme et photographie culinaire, titulaire d' un CAP de cuisine, aujourd’hui je travaille à mon compte comme cuisinière et photographe culinaire :)

1 commentaire

Jolie photo et la recette a l'air particulièrement gourmande...
Merci beaucoup Nathalie :)