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Apéritif
Apéro maison Traditionnelle

Poivrons rouges marinés à l’huile d’olive

Poivrons rouges marinés à l'huile d'olive :) facile à réaliser top pour les apéros, à servir sur du pain grillé!

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
15min
CUISSON
15min
Les ingrédients pour 4 pers.
2 poivrons rouges
2 gousses d'ail
5 càs huile d'olive
2 càc Jus de citron
1 pincée sel
1 tour de poivre

Les étapes de la recette

1
Faites griller les poivrons sur toutes les faces, (soit au four, soit directement à la poêle), jusqu’à ce que la peau noircisse légèrement.
Mettez-les dans un récipient fermé pendant 1/5 d’heure, pour que la peau se décolle de la chair.
Ôtez la peau, épépinez-les, puis émincez-les.
Épluchez les gousses d’ail, puis émincez les (en tranches très fines).
Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, mélangez
Versez l’assaisonnement sur les poivrons, mélangez à nouveau, ajoutez le poivre et laissez mariner ½ heure.
Servez sur des toasts de baguette grillés:)

Moi c’est Stéphanie, maman d’une petite Lolie :) d’où le nom de mon blog : « l’atelier de Steph et Lolie ». Passionnée de stylisme et photographie culinaire, titulaire d' un CAP de cuisine, aujourd’hui je travaille à mon compte comme cuisinière et photographe culinaire :)

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