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Plat
Inde Exotique

Poulet Tikka Masala

Vous pouvez accompagner ce plat de riz basmati un délice :)

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
30min
CUISSON
59min
Les ingrédients pour 6 pers.
6 filets de poulet
pâte de Curry Tikka Masala : 1 pot 165g
75 cl crème de coco
6 grains cardamome
oignons: 2 ...
1 pincée sel
1 pincée poivre
2 càs huile

Les étapes de la recette

1
Mélangez 25 cl de coco et 1/4 du pot de curry, puis ajoutez le poulet et laissez mariner 1/2h
Faites suer les oignons émincés dans l’huile, à feux doux afin qu’ils ne colorent pas
Ajoutez le reste de pâte de curry, et de crème de coco, les grains de cardamone, salez, poivrez, remuez bien le tout et laissez mijoter 10 mn à feux doux, réservez
Dans une poêle, faites revenir le poulet émincé jusqu’à coloration, puis ajoutez-le dans le curry, laissez cuire 45 mn à feu doux

Moi c’est Stéphanie, maman d’une petite Lolie :) d’où le nom de mon blog : « l’atelier de Steph et Lolie ». Passionnée de stylisme et photographie culinaire, titulaire d' un CAP de cuisine, aujourd’hui je travaille à mon compte comme cuisinière et photographe culinaire :)

1 commentaire

il y a 1 an
Gwendal Le Ruyet
Une recette simple simple que je réalise souvent pour ma famille !