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Publié le 11/08/2016
Cours + Dégustation
(4)

Atelier de Pâtisserie : La Viennoiserie

par Les Délices d'Alexandre

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À propos de cet événement

Dans cet atelier vous apprendrez à fabriquer de délicieuses chocolatines et croissants, du pétrissage de la pâte à la cuisson des viennoiseries. Je vous dévoilerai toutes les techniques de tourage utilisé par votre boulanger pour réaliser de belles viennoiseries, même depuis chez vous.
À la fin du cours, chaque participant pourra emporter quelques viennoiseries !
Au plaisir de vous y retrouver,
Alexandre

Informations complémentaires

Avec plus de 10 années d’expérience dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant vos cours et ateliers de pâtisserie.

Lors de la création des «Délices d’Alexandre», ma priorité a été de rendre accessible la pâtisserie à tous, pour que chacun puisse profiter de produits frais et «fait-maison».

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À propos de Les Délices
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Diplômé et fort de plus de dix années d’expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant nos ateliers de pâtisserie.
Ancien maître d’apprentissage et ayant travaillé avec de nombreux professionnels du métier pendant ses années, j'ai décidé de vous transmettre mon savoir-faire et de vous faire partager ma passion, car c’est là, l'essence même de mon métier.

les évaluations de Les Délices (4)

Son évaluation moyenne


il y a 4 mois
Sorya Nor
L'atelier cannelés et dunes blanches m'a donné envie de me remettre à la pâtisserie. Des desserts abordables et faciles à réaliser.
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !
il y a 4 mois
Catherine Boisson
Sympathique moment avec Alexandre, qui avec sa bonne humeur, ses anecdotes et ses recommandations vous donne envie de vous remettre aux fourneaux dès que vous rentrez chez vous. Il partage avec vous tous ces petits "trucs" qui font la différence.
il y a 4 mois
Laurine Zolghadri
Nous avons passee un très bon moment. Un chef très sympas, plein de bon conseil. Je recommande fortement. Nous testerons le prochain atelier sur le pain. :) merci chef Alexandre
il y a 1 an
Elora GOURAUD
Bien que ça ait été une démonstration, le cours était très interactif, et nous avons même pu mettre la main à la pâte! Alexandre est plein d'astuces, de conseils.. et d'humour! =D

Mes prochains Événements

39 €

Atelier de Pâtisserie : Canelés et Dunes Blanches

samedi 23 septembre à 14h00

Cours + Dégustation

Bordeaux