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Atelier de Pâtisserie : La Viennoiserie

par Les Délices d'Alexandre

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
3 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Dans cet atelier vous apprendrez à fabriquer de délicieuses chocolatines et croissants, du pétrissage de la pâte à la cuisson des viennoiseries. Je vous dévoilerai toutes les techniques de tourage utilisé par votre boulanger pour réaliser de belles viennoiseries, même depuis chez vous.
À la fin du cours, chaque participant pourra emporter quelques viennoiseries !
Au plaisir de vous y retrouver,
Alexandre


Informations complémentaires

Avec plus de 10 années d’expérience dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant vos cours et ateliers de pâtisserie.

Lors de la création des «Délices d’Alexandre», ma priorité a été de rendre accessible la pâtisserie à tous, pour que chacun puisse profiter de produits frais et «fait-maison».

Publié le 11/08/2016
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (7)


il y a 2 mois
VANESSA BERNARD
Alexandre est un pâtissier vraiment sympathique, à l'écoute, plein d'humour et nous apprend vraiment à faire les petits plaisirs de son métier ! j'ai appris à faire de merveilleux cannelés et de merveilleuse chouquettes à la crème
il y a 6 mois
Candice Vedrenne
Vraiment ravie de cet atelier, très convivial et Bien mené par Alexandre.
il y a 1 an
Hervé PIPON
Très bon moment, et très bonne dégustation des Cannelés, et des choux réalisés grâce à Alexandre, sa bonne humeur et son dynamisme.
il y a 1 an
Sorya Nor
L'atelier cannelés et dunes blanches m'a donné envie de me remettre à la pâtisserie. Des desserts abordables et faciles à réaliser.
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !
il y a 1 an
Catherine Boisson
Sympathique moment avec Alexandre, qui avec sa bonne humeur, ses anecdotes et ses recommandations vous donne envie de vous remettre aux fourneaux dès que vous rentrez chez vous. Il partage avec vous tous ces petits "trucs" qui font la différence.
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