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Les dômes Framboise Pistache

par Les Délices d'Alexandre

À propos de cet événement

Durant cet atelier, vous apprendrez à réaliser de magnifiques dômes à la framboise et à la pistache, avec une recette simple à réaliser à la maison. Vous découvrirez comment fabriquer un biscuit à la pâte à pistache, une mousse à la framboise et un glaçage miroir au chocolat blanc. Puis vous décorerez votre dôme framboise & pistache. Je vous dévoilerai toutes mes petites astuces de pâtissier et mes recettes n'auront plus de secrets pour vous.
Échange, partage et bonne humeur seront les maîtres mots de cet atelier !
Au plaisir de vous y retrouver,
Alexandre

Informations complémentaires

En voila une recette bien gourmande à déguster en famille ou bien seule pour les plus gourmands :-)

Aucune date disponible actuellement
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Publié le 08/02/2018
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À propos de Les Délices
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Diplômé et fort de plus de dix années d’expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant nos ateliers de pâtisserie.
Ancien maître d’apprentissage et ayant travaillé avec de nombreux professionnels du métier pendant ses années, j'ai décidé de vous transmettre mon savoir-faire et de vous faire partager ma passion, car c’est là, l'essence même de mon métier.

les évaluations de Les Délices (6)

Son évaluation moyenne


il y a 1 mois
Candice Vedrenne
Vraiment ravie de cet atelier, très convivial et Bien mené par Alexandre.
il y a 7 mois
Hervé PIPON
Très bon moment, et très bonne dégustation des Cannelés, et des choux réalisés grâce à Alexandre, sa bonne humeur et son dynamisme.
il y a 1 an
Sorya Nor
L'atelier cannelés et dunes blanches m'a donné envie de me remettre à la pâtisserie. Des desserts abordables et faciles à réaliser.
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !
il y a 1 an
Catherine Boisson
Sympathique moment avec Alexandre, qui avec sa bonne humeur, ses anecdotes et ses recommandations vous donne envie de vous remettre aux fourneaux dès que vous rentrez chez vous. Il partage avec vous tous ces petits "trucs" qui font la différence.
il y a 1 an
Laurine Zolghadri
Nous avons passee un très bon moment. Un chef très sympas, plein de bon conseil. Je recommande fortement. Nous testerons le prochain atelier sur le pain. :) merci chef Alexandre
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Les Tartelettes Mojito

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