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Les Tartelettes Granny-Smith

par Les Délices d'Alexandre

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
3 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser de magnifiques Tartelettes Granny-Smith.
Durant cet atelier, vous apprendrez à réaliser de magnifiques tartelettes aux pommes revisitées. Vous réaliserez une pâte sucrée (fonds de tartelettes), une crème d’amandes aux pommes, une mousse aux pommes granny-smith, un insert compotée de pommes ainsi qu’un glaçage miroir au chocolat blanc. Puis vous assemblerez et décorerez vos tartelettes aux pommes revisitées.


Informations complémentaires

Avec plus de 10 années d’expérience dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant vos cours et ateliers de pâtisserie.
Vous apprendrez dans une ambiance conviviale et informelle. Échange, partage et bonne humeur étant les maîtres mots. ! :)

Lors de la création des «Délices d’Alexandre», ma priorité a été de rendre accessible la pâtisserie à tous, pour que chacun puisse profiter de produits frais et «fait-maison». Tout cela dans un cadre pédagogique et convivial.
Afin que pâtisserie rime avec plaisir et économie !

Publié le 26/04/2018 REF: 183566336
45 € / pers.
6 places disponibles
1 date
mercredi 30 janvier à 14h00
  • mercredi 30 janvier à 14h00
Bordeaux (33000)
Paiement sécurisé par Mangopay

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Commentaires et avis (7)


il y a 4 mois
VANESSA BERNARD
Alexandre est un pâtissier vraiment sympathique, à l'écoute, plein d'humour et nous apprend vraiment à faire les petits plaisirs de son métier ! j'ai appris à faire de merveilleux cannelés et de merveilleuse chouquettes à la crème
il y a 8 mois
Candice Vedrenne
Vraiment ravie de cet atelier, très convivial et Bien mené par Alexandre.
il y a 1 an
Hervé PIPON
Très bon moment, et très bonne dégustation des Cannelés, et des choux réalisés grâce à Alexandre, sa bonne humeur et son dynamisme.
il y a 1 an
Sorya Nor
L'atelier cannelés et dunes blanches m'a donné envie de me remettre à la pâtisserie. Des desserts abordables et faciles à réaliser.
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !
il y a 1 an
Catherine Boisson
Sympathique moment avec Alexandre, qui avec sa bonne humeur, ses anecdotes et ses recommandations vous donne envie de vous remettre aux fourneaux dès que vous rentrez chez vous. Il partage avec vous tous ces petits "trucs" qui font la différence.
Voir toutes ses évalutations
MERCREDI 30 JANVIER à 14H00 - Bordeaux (33000)
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