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Mary Henchley (Le Chien de Pavlov)

Bordeaux (33000)

Française Créative Moderne

Née à Bordeaux, je m'exile à la capitale pour étudier la cuisine dans la grande école Ferrandi. Je fais ensuite mes gammes dans de grands restaurants parisiens comme le Plaza Athénée ou chez Michel Rostang avant de devenir chef dans un atelier de cours de cuisine. J'ai ouvert avec mon compagnon Maxime, il y a quelques années , un restaurant où nous proposons une cuisine moderne et décomplexée.

L'actualité de Mary

Il y a 2 ans

Couronne suédoise briochée à la cardamome et au chocolat

En Suède, les petites brioches parfumées à la cardamome font partie des incontournables à tester lors d’une pause douceur et se déclinent de différentes manières. Voici une version délicieuse à la cardamone. J’ai également ajouté quelques pépites de chocolat blanc, qui apportent encore un peu plus de douceur à cette jolie brioche que vous apprécierez au petit déjeuner comme au goûter.

Partagé il y a 2 ans par
Origine de la recette
Suède
Difficulté de la recette
Moyen
Temps de préparation de la recette
45min
Temps de cuissone de la recette
30min
Il y a 2 ans

Couronne suédoise briochée à la cardamome et au chocolat

En Suède, les petites brioches parfumées à la cardamome font partie des incontournables à tester lors d’une pause douceur et se déclinent de différentes manières. Voici une version délicieuse à la cardamone. J’ai également ajouté quelques pépites de chocolat blanc, qui apportent encore un peu plus de douceur à cette jolie brioche que vous apprécierez au petit déjeuner comme au goûter.

Partagé il y a 2 ans par
Origine de la recette
Suède
Difficulté de la recette
Moyen
Temps de préparation de la recette
45min
Temps de cuissone de la recette
30min
Il y a 2 ans
Il y a 2 ans
Il y a 2 ans
Il y a 2 ans
Il y a 2 ans
Il y a 2 ans

À propos

Mes influences culinaires


 Française, Créative, Moderne

Mes autres passions


Les voyages

Je parle


 Anglais, Français