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Atelier gâteaux de noël alsaciens

par Olivier Straehli

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
3 H 30
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

La période des fêtes approche et je vous propose de partir découvrir une tradition culinaire alsacienne. Au même titre que les truffes, les petits gâteaux alsaciens sont des inconditionnels des tables de Noël. D’une facilité déconcertante, vous pourrez faire ces petits sablés avec vos proches !


Informations complémentaires

Olivier Straehli doit sa passion culinaire à sa famille. De son arrière grand-père (boulanger) à son père, de fins gourmands qui lui ont communiqué leur goût pour les bons produits, frais et naturels. Bien que sa carrière de banquier l’ait tenu éloigné des fourneaux pendant quelques années, il n’a rien perdu des tour-de-mains culinaires transmis par ses aïeux.Candidats à de nombreux concours culinaires il remporte en 2003 celui de Cuisine.TV.

Publié le 18/11/2016
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