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Plat
Familiale Italienne

Lasagnes aux aubergines

Recette familiale rapide et saine! les petits apprécieront l'aubergine sans même y penser car elles fond dans la bouche.
Pour un repas entre amis c'est un régal aussi !

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
20h
CUISSON
1h50
Les ingrédients pour 6 pers.
2 Grosses aubergines
lasagnes: 300 g
4 tomates
gruyère râpé: 100 g
feta: 120 g
tapenade: 6 càs
huile d'olive: 7 càs
sel: 1 pincée
poivre: 1 pincée

Les étapes de la recette

1
1) Préchauffez le four th.7 (210°C). Coupez les aubergines en rondelles de ½ cm environ.
2) Essuyez-les et badigeonnez chaque tranche d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
3) Disposez-les sur la plaque du four et faites cuire 35 min.
4) Pendant ce temps, coupez les tomates en fines tranches.
5) Faites cuire les lasagnes dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 7 à 10 min à compter
6) Baissez le four th.6 (180°).
7) Versez un peu d’huile dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère.
2
8) Couvrez le plat avec des tranches de tomates, salez, poivrez, puis ajoutez une couche de feta émietté et une couche de lasagnes.
9) Recouvrez avec des tranches d’aubergines, badigeonnez avec la tapenade.
10) Renouvelez l’opération et terminez par une couche de lasagnes.
11) Enfournez et laissez gratiner 30 min.
12) Laissez reposer 5 min avant de servir

Recette partagée avec par SABRINA JECKO
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