Venez découvrir le métier professionnel et repartez avec vos créations à la fin d'un atelier chocolat. Que vous soyez plutôt chocolat noir, au lait ou encore gourmandise au chocolat blanc, n’ayez pas peur de vous essayer à nos ateliers de dégustation et de confection ! Le chocolat, nous savons que vous adorez cela, adulte ou enfant, amateur ou confirmé, il n'y a pas d'âge, de niveau ni même de budget pour tester nos ateliers !
Vous découvrirez les techniques de maîtres chocolatiers, vous en apprendrez plus sur l'histoire du chocolat, la ganache, la culture du cacao, les techniques de torréfaction et bien plus encore... en passant sûrement par des grands noms comme Daniel Peter ou Francis Fry. Vous pourrez en prendre plein les mirettes en décidant d’être simple spectateur, mais aussi de réaliser vos propres créations en enfilant votre tablier, l'opportunité pour vous de tester de nouvelles choses. Regardez vite les expériences proposées sur notre site internet Kweezine: Bordeaux, Paris, et même le Pays basque seront au rendez-vous pour vous offrir une activité ludique conviviale et gourmande. Envie de réserver l'atelier à un de vos proches, cela est aussi possible. Pas certain que l'activité plaise ? Optez plutôt pour une carte-cadeau pour les personnes que vous aimez. Alors, tous à vos tabliers !
Chocolat
La gourmandise est un vilain défaut ? Pas chez Kweezine en tout cas ! Ce ne sont pas nos maîtres artisans chocolatiers qui vous diront le contraire ! Nos experts chocolatiers sont prêts à vous dévoiler tous leurs secrets de fabrication dans ces ateliers confection de chocolats maison. De la transformation de la cabosse en fine couche de chocolat à la réalisation de vos propres chocolats il y a qu'un pas... Nos hôtes culinaires vous apprendront toutes les techniques et subtilités nécessaires pour travailler le chocolat et pourquoi pas devenir le futur Pierre Hermé.