Au coeur des vignes et des chais, venez à leur rencontre et familiarisez-vous avec les différentes étapes de la transformation du raisin et du vin. Laissez-vous embarquer par cette aventure et levez le voile sur les secrets du Château Larrivet Haut-Brion.

A PROPOS DE LA PERLE
Étonnante et inoubliable: une expérience gustative rare. La "Perle" est une huître pleine, charnue, croquante et qui délivre en bouche des saveurs évolutives et persistantes. C'est une huître puissante à la personnalité impressionnante qui crée de nouvelles références et bouscule définitivement les critères de goût et du plaisir de dégustation.

Dès 1840, le Château Larrivet Haut-Brion est cité parmi les premiers crus de la commune de Léognan. La famille Gervoson, qui le rachète en 1987, s’attache à le développer et à lui redonner ses lettres de noblesses. Le château Larrivet Haut-Brion se situe au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, à 15 km de Bordeaux. La propriété de 90 hectares est constituée de 72,5 hectares de vignes, 13 hectares de parc, des bois et des prairies.

Plus qu'une dégustation remarquable, une Oenofolie est conçue comme un voyage des sens conjuguant à chaque édition l'exception, l'exploration et la délectation.
Ce rendez-vous précieux, propose aux amateurs et curieux de découvrir et savourer autrement du vin de grande qualité et répond pour chacune de ses apparitions à un synopsis insolite et particulier.